Vitamassa

Receitas e Dicas Deliciosas

Biscoito Maizena Chocolate

Quadradinhos de Maizena chocolate e caramelo

Ingredientes

- 01 lata (395g) de leite condensado;
- 01 xícara de açúcar mascavo;
- 120 gramas de manteiga sem sal.

Montagem
- Biscoito Maizena Chocolate ou algum outro da sua preferência.

Cobertura
- 200 gramas de chocolate amargo ou outro da sua preferência;
- 70 gramas de manteiga sem sal em cubinhos.

Como fazer

Caramelo
Misture o leite condensado, o açúcar mascavo e a manteiga em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar.
Quando a mistura estiver homogênea, aumente o fogo e cozinhe por 5 minutos até atingir o ponto de brigadeiro.
Desligue o fogo e comece a montagem.

Montagem
Arrume uma camada de biscoitos no fundo de uma forma forrada
com papel manteiga.
Em seguida, despeje 1/3 do caramelo sobre a camada dos biscoitos e alise bem.
Repita os passos anteriores até que o caramelo acabe.
Derreta o chocolate, acrescente a manteiga e misture bem.
Depois, despeje essa ganache sobre a última camada de biscoito, alisando bem.
Decore toda a superfície com flor de sal e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos ou até gelar por completo.
Retire da geladeira, corte as bordas e depois os quadradinhos.