Vitamassa

Receitas e Dicas Deliciosas

Talharim Vitamassa 500g

Macarrão com linguiça e brócolis

Ingredientes

- 500g Talharim Vitamassa
- 01 sachê de molho de tomate
- 550g de linguiça sem pele
- 200g de ricotta fresca
- 01 ramo de alecrim
- 01 dente de alho picado
- 02 brócolis em floretes
- 80g de parmesão ralado
- 80ml de azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta do reino preta a gosto

Instruções
Aquecer uma frigideira funda em fogo alto. Adicionar com um pouco de azeite e dourar bem a linguiça sem a pele. Juntar o alecrim e o alho e refogar bem, mexendo sempre para desfazer os grumos maiores da linguiça.
Juntar o molho de tomate, e a ricota esfarelada e cozinhar em fogo baixo.
Em água fervente e salgada colocar a massa para cozinhar. Após 5 minutos, juntar os floretes de brócolis junto com a massa.
Escorrer a massa e o brócolis 3 minutos antes do tempo indicado na embalagem e juntar ao molho e com metade do queijo parmesão e mexer.
Transferir para uma assadeira e cobrir com o restante do queijo parmesão.
Assar em forno pré aquecido à 180ºC por aproximadamente 10 minutos ou até dourar.
Servir imediatamente.

Como fazer

Aquecer uma frigideira funda em fogo alto. Adicionar com um pouco de azeite e dourar bem a linguiça sem a pele. Juntar o alecrim e o alho e refogar bem, mexendo sempre para desfazer os grumos maiores da linguiça.
Juntar o molho de tomate, e a ricota esfarelada e cozinhar em fogo baixo.
Em água fervente e salgada colocar a massa para cozinhar. Após 5 minutos, juntar os floretes de brócolis junto com a massa.
Escorrer a massa e o brócolis 3 minutos antes do tempo indicado na embalagem e juntar ao molho e com metade do queijo parmesão e mexer.
Transferir para uma assadeira e cobrir com o restante do queijo parmesão.
Assar em forno pré aquecido à 180ºC por aproximadamente 10 minutos ou até dourar.
Servir imediatamente.